Aràciu – Grillo
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Aràciu – Grillo

da Tenute Rosselli

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-17%

Da vigneto autoctono, forse il più vecchio dei nobili siciliani, conquista il suo bouchet ampio, fitto di fiori e frutta esotica. Sensazioni riflesse al palato. Vino per tutte le stagioni, la sua freschezza ed eleganza, si abbina a pesce crudo o bollito e a quasi tutti i primi piatti siciliani. Da bersi in calici di media grandezza alla temperatura di 9°C.

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Descrizione

Zona di produzione:
Sicilia Sud Occidentale
Vitigno:
Grillo 100%
Clima:
Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte
Forma di allevamento:
a spalliera
Tipo di potatura:
Gouyot, sesto 4000 ceppi/ha
Vendemmia:
raccolta manuale di fine Settembre
Vinificazione:
Uva intera in pressa, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
Maturazione:
in serbatoi in acciaio per 4 mesi
Affinamento:
In bottiglia per 4 mesi e temperatura costante di 15°C
Invecchiamento:
Vino di pronta beva
Gradazione alcolica:
12,5% Vol.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

Tenute Rosselli

Tenute Rosselli nasce pochi anni fa come azienda agricola specializzata nella produzione di finissimo olio extravergine di oliva. La passione per i frutti della terra, coltivati con metodi biologici unita a quella per la cucina, hanno spinto Gregorio Rosselli, giovane imprenditore di grande intraprendenza, ad accrescere l’attività agricola e dirigerla verso la produzione di vini di altissima qualità.