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Olio Pace Bio 0,50L

da Olio Pace

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L’Olio Pace Bio viene prodotto dall’azienda familiare di Giuseppe Pace, un giovane imprenditore che ha puntato sulla olivicoltura nei suoi terreni di Pettineo, in provincia di Messina. L’Olio Pace Bio è un blend, una miscelazione di oli estratti da diverse varietà di olive. Si tratta di un prodotto ricavato da due varietà agrarie, due cultivar: la Carolea e la Santagatese. È inoltre un olio biologico, valorizzato dall’etichetta Dop.

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Descrizione

L’Olio Pace Bio viene prodotto dall’azienda familiare di Giuseppe Pace, un giovane imprenditore che ha puntato sulla olivicoltura nei suoi terreni di Pettineo, in provincia di Messina. L’Olio Pace Bio è un blend, una miscelazione di oli estratti da diverse varietà di olive. Si tratta di un prodotto ricavato da due varietà agrarie, due cultivar: la Carolea e la Santagatese. È inoltre un olio biologico, valorizzato dall’etichetta Dop.

Conosciamo più in dettaglio le due cultivar dell’Olio Pace Bio:

  • Cultivar Carolea: L’olio extravergine di oliva caratteristiche che presenta il prodotto di Carolea si contraddistingue per una bassa acidità che mediamente varia tra lo 0,2 e lo 0,3%, quindi un prodotto di ottima qualità. Dal colore giallo con riflessi verdi, con un profumo fruttato medio-delicato in cui si avvertono sentori di mela, carciofo e sentori erbacei. Il gusto è molto delicato e armonico. Grazie alle sue caratteristiche legate al profumo inconfondibilmente piacevole, delicato ed elegante, al suo gusto altrettanto tenue e garbato, è un olio extravergine di oliva particolarmente adatto all’alimentazione dei bambini, quindi alle pappe da svezzamento ma anche nelle preparazioni a base di pesce che non rischiano di essere sovrastate dal sapore dell’olio ma bensì arricchite delicatamente.
  • Cultivar Santagatese: L’oliva Santagatese è una cultivar autoctona siciliana. L’olio extravergine ottenuto attraverso la lavorazione delle olive di cultivar Santagatese è molto apprezzato per il suo elevato apporto di antiossidanti, vitamine e polifenoli, e spicca per l’alto numero di grassi monoinsaturi che conferiscono ad esso una digeribilità molto alta rendendolo perfetto per chi soffre di colesterolemia o di patologie di carattere cardiovascolare, come l’ipertensione arteriosa. La vendita di olio extravergine di varietà Santagatese è molto indicata per chi cerca un olio di qualità molto alta e dal sapore raffinato da coniugare con piatti non troppo elaborati, sia a base di pesce che di carni o verdure. Esso è, inoltre, molto apprezzato per il condimento di cibi crudi, insalate e per la preparazione di fritture o grigliate.

Informazioni aggiuntive

Peso0.60 kg

Olio Pace

L’Olio Pace Bio viene prodotto dall’azienda familiare di Giuseppe Pace, un giovane imprenditore che ha puntato sulla olivicoltura nei suoi terreni di Pettineo, in provincia di Messina. L’Olio Pace Bio è un blend, una miscelazione di oli estratti da diverse varietà di olive. Si tratta di un prodotto ricavato da due varietà agrarie, due cultivar: la Carolea e la Santagatese. È inoltre un olio biologico, valorizzato dall’etichetta Dop.